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Im ofen mitte umluft 1600 30 min.
Geburtstagskuchen mama einfach. Butter und zucker schaumig ruehren. Seht ihr das war doch kinderleicht. Eiweisse steif schlagen und unterheben.
Mandeln und schokolade unterruehren. Ausserdem geben sie dem kuchen einen natuerlichen leicht suesslichen geschmack. Wer mag der darf nun die mandelplaettchen noch obenauf geben und damit den kuchen garnieren.
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Fuer etwa eine stunde 55 60 min kommt der schoko bananen kuchen mit mandeln in den ofen und freut sich quasi schon darauf von euch gefuttert zu werden. Ein klassiker mit dem zeug zum saisonalen lieblingsgebaeck. Marcel seeger macht einen saftigen schoko nusskuchen.
Ich empfehle euch blanchierte gemahlene mandeln. Ich hab 1 tafel vollmilch und 1 tafel zartbitter genommen. Den kuchen abgekuehlt mit puderzucker bestaeuben.
Die haut ist entfernt und sie sind dadurch feiner gemahlen. Ein eigelb nach dem anderen unter die butter zucker creme ruehren. So bleibt er glutenfrei.
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200 g gemahlene mandeln.
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